一杯咖啡如果是用咖啡包沖泡的話花費大約10元,咖啡豆的話大約50~100元,但如果咖啡加上美麗的奶泡拉花一杯最少200起跳!! 以下就來看看關於咖啡拉花的藝術,應該會捨不得喝吧....
目前分類:美食名產 (28)
- Nov 18 Thu 2010 14:48
漂亮的咖啡拉花
- Jul 27 Tue 2010 14:08
貝妮亞烘焙屋
- Jul 06 Tue 2010 14:46
春茶新品-梨山高山茶
台灣:梨山高山茶春茶 新品風
來自海拔2500公尺的梨山密境,被全球茶人普遍尊為“茶中極品”的台灣梨山高山茶,經過海峽兩岸茶界、文化節與政商各 界的不斷努力,終於以全新品牌登陸上海。延續上海國際茶業博覽會的熱力四射,並比 照歐洲頂級紅酒Beaujolais(品酒節)的做法,在5月最後一個周五,“新品風茶 節”Sipphany春茶發表会梨山 高山茶,在中西文化激盪的上海外攤隆重登場。
- Jul 06 Tue 2010 14:43
什麼是總統茶
每年5月間,梨山最特殊的景觀就是許多年輕外籍配偶,背著花花綠綠的行李,帶著 刀片、斗笠與頭巾,由小貨車一批一批載上山,再轉搭橫越大甲溪谷的高空流籠,進到 茶園採梨山茶。
同一時間,鄰近的茶廠也開始殺菁、揉捻、烘焙,茶廠外則聚集一群群茶 商全程監看,等茶一作好,立即湧上前套交情、交現金,這時也顧不得禮貌與講話音量 ,因為他們要搶買的,是近年來紅遍中港澳的梨山 茶。
- Jul 06 Tue 2010 14:39
高山茶葉種植不易,批發商減少
「聞名遐邇的南投好高山茶業批發怎麼製作出來?」南投世界茶業博覽會虎山館,展示一套「縮小版 」的製 茶器械,加上鹿谷鄉農會人員專業導覽解說及實際操作,從茶菁到烘焙完成一目了然! 走一趟茶博,高山茶業批發知識帶著走。
南投世界茶博會在中興會堂後山的虎山藝術館,展示世界各國茶葉及做法,二樓展 館則布置一套完整的高山茶業批發製茶器具, 並且縮小處理,高山茶業批發 十分精巧,讓民眾就近觀看。
- Jul 06 Tue 2010 14:36
香味濃厚的杉林溪高山茶
來自瑞士的Soheil Azzam(老尚)愛上中國文化:他聽古琴,研究老莊哲學,品普 洱,取了蒙古的Tana為妻。今春他們相約來台喝杉林溪高山茶,共享台灣春之杉林溪高山茶。
4、5月正值春茶盛產,由1,500公尺所產的阿里山茶,到2,000公尺所產的杉林溪高山茶,直到才剛採收下來的 2,200公尺的梨山茶,我用來和他們分享,西方與東方的品飲禮讚了台灣三大杉林溪高山茶的美好。品好滋味,正若聆聽世界三 大男高音雅集一室的敘歡,正是多明哥、卡列拉斯、帕華洛蒂的天籟!
- Jul 06 Tue 2010 14:24
南投為盛產高山茶區
南投縣茶園面積逾七千公頃,占全島茶園面積的三九%,是台灣大禹嶺高山茶業第一大縣,再加 上得天獨厚的美景,南投縣政府著眼於產業與觀光相得益彰,十九到廿七日將在中興新 村辦《二○一○南投世界茶業博覽會》,節目精彩可期,幾乎將所有想得到的茶大禹嶺高山茶業活動,一網打盡。
攤開南投縣地圖可輕易發現,幾乎所有產茶的地方,都跟觀光區有關。名間 茶區即道教聖地松柏坑所在;鹿谷茶區涵蓋鳳凰谷鳥園和溪頭;竹山茶區則以「太極美 地」及其周邊景點為主軸;大禹嶺高山茶仁愛 茶區有廬山、清境,以及大禹嶺、合歡山等大禹嶺高山茶景點。
- Jul 06 Tue 2010 14:18
今年的高山茶品質優良
茶壇盛會向來備受眾人的注目,尤其是嘉義縣阿里山高山茶協會主辦,嘉義縣製茶工會承辦的99年春茶大賽暨展 售會,29日在番路鄉觸口龍隱寺登場,吸引大批民眾前來共襄盛舉阿里山高山茶,益昇茶業張清選奪得青心烏龍茶組 特等獎,而獲得頭等的甘露製茶廠簡光佐,則順利蟬連十連霸榮耀,製茶工會理事長王 國鑫表示,好茶不寂寞,所以得大獎的茶,早已銷售一空,此外茶協會會長薛文鎰指出 ,今年起,該會首度對比賽茶推出認證條碼,讓民眾阿里山高山茶喝得安心健康。
嘉義縣社會處長翁章梁讚許阿里山高山茶, 世界等一等,嚴選茶中極品,所以喝不到是非常可惜的事,此外,嘉義縣製茶工會理事 長王國鑫表示,阿里山高山茶 絕世好茶,民眾有信心,所以和嘉義縣阿里山茶業協會合作,以茶葉生產履歷之外 ,民眾更可透過網路了解,自己所喝的茶,從生產來源到製造,皆有影片為證,更能讓 用心經營管理茶園的農民血汗沒白流。
- Jul 06 Tue 2010 14:14
茶葉藝術品也可競標
普洱茶,得益於時間的流逝,受惠于歲月的洗禮。優質的普洱茶,堪稱時間“緩慢 的藝術”。2010年的榮寶春拍首次推出普洱茶專場 茶葉批發,成交率超過九成,18件拍品中最受關注的清宮普洱茶膏最終以100.8萬 元成交。本次普洱茶拍賣為普洱茶市場發展起到極大的推動作用,雖然普洱茶近幾年的 市場熱度很高,但據業內人士分析,理性的普洱茶收藏茶葉批發、投資仍處于起步 階段,其廣闊的市場前景還有待開發。
頂級普洱茶膏首次亮相春拍
- Jul 06 Tue 2010 14:06
製作烏龍茶也要用愛心
- Jul 06 Tue 2010 13:59
一起來共襄盛舉高山茶博覽會
2010南投世界茶業博覽會昨天在南投市中興新村開鑼。下午的千人茶會,因全台南 投同鄉會「鳳還巢」,大批鄉親返鄉捧場,現場人潮不斷。泡茶師席地泡茶,生茶、熟 茶、冷泡茶任君選擇,讓愛高山 茶客大呼過癮。
世界茶業博覽會昨天起一連9天在中興新村大操場舉行,會場設有茶展售專區,92個 攤位幾乎收納全台各地的好高山茶客,不論是 比賽茶、有機茶、認證茶,還是紅茶、烏龍茶或高山茶客,只要是想得到的好 茶,在這裡都可以找到。
- Jul 05 Mon 2010 17:17
夏季中餐食譜也可進補
夏季天氣炎熱,體質有所下降。中醫認為夏季“無病三分虛”。而生各類暑病的人 ,往往是陰虛體質,或營養不良,勞累過度。中餐食譜
清補為佳 夏季進補的食譜應以清熱化濕、清心補脾為主。這是因為在炎熱的夏季 若用滋膩溫熱的滋補品中餐食譜 ,如阿膠、鹿茸、紅參、附子、首烏、熟地等反而會“火上加油”,適得其反,最好選 擇偏于具有益氣養陰生津的補品,如太子參、枸杞子、北沙參、麥冬、西洋參等,也可 配上夏季常用的兔肉、鴨子、菊花、金銀花、綠豆、蓮子、薏苡仁中餐食譜 等。
- Jul 05 Mon 2010 17:09
俄式西餐風情等您體驗
1925年,俄國人將俄式料理帶進了哈爾濱,因為當地天寒地凍,俄式西餐食譜 裡,多半以耐寒的馬鈴薯和紅蘿蔔為主,雖然食材平凡,但是經過焗烤、罐燜等密 技西餐食譜料理之後,反倒散發 著獨特風味,而且80年的屹立不搖。
「您好,歡迎光臨華梅西餐廳!」一進到這裡,帝俄時期的風華,立刻迎面籠罩而 來;克里姆林宮的氣派,全搬進了這間哈爾濱的俄式西餐食譜 餐廳裡。
- Jul 05 Mon 2010 17:06
義大利醬可變化成多種料理
現代人的飲食文化多元多變,就連義大利醬 素食料理也變得更加創 意豐富。在台中世貿舉辦的「2010台中素食養生展」中,可以看到許多民眾圍在一起 品嚐義大利麵和玉米濃湯,享受西式美味的表情令人忍不住靠了過去。義大利醬
原來大家爭相試吃的素食義大利麵和玉米濃湯,都是用台塑調理公司製造的西餐 義大利醬 料 與奶油濃湯粉做成,現場提供黑胡椒、蘑菇及義大利醬 三種醬料,店家特別準 備義大利麵,讓民眾搭配自己喜愛的醬料來品嚐。
- Jul 05 Mon 2010 16:58
牛排也能有精緻吃法
研究指出,美國是消費牛肉的最大國家,牛排早於在十九世紀中葉成了美國人最 愛的食用牛排醬 方式。但在亞洲,人們對牛肉有著兩級化的反應,對牛肉的態度、習慣不同,所 以牛肉的食用方法也不同。美國食用牛排的方式粗獷且豪邁,不拘小節,整塊菲力牛 排燒烤後再切片搭配牛排醬。 而對英國人來說,則習慣於將大塊的牛排叉起來烤。法式牛排特別注重牛排醬汁的調配 ,用各式的牛排醬汁突顯排的 尊貴地位。至於德國人,吃牛排的方式非常奇特,“酸牛肉”光聽名字就夠讓人匪夷 所思,而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的。在日本,一般燒烤店中常用的日式照 燒烤醬被運用在西式牛排中,使和風照燒沙朗牛排口味別具一格。
巨無霸30盎司頂級牛排千元有找?牛排醬怎麼可能 !今年夏天南台灣美食界的盛況-「就愛耍大排」,以精緻鮮選牛排起家的高雄 19to1,和同門鬥牛士餐飲企業旗下五福店、屏東店,首度推出的大份量雙人分享牛 排醬餐,6月份開賣至今已受到廣大迴響,果真是「大碗滿意」,來店造訪的民眾不 僅可以享受高水準的服務、上等食材,最重要的是「一人吃十二分飽」的牛肉,打破 牛排的尊貴和高價位,震撼著你的視覺和味蕾,讓人不禁直呼「太划算了!」,成為 顧客指名必點的牛排醬招牌料理。限量的優惠到7月11日,店長們大聲宣告:想再次 大飽口福的消費者請不要客氣,還沒品嘗過的您也該好好把握機會囉。
- Jul 05 Mon 2010 16:47
素粽也有好味道
端午節快到了,又到了粽葉飄香時節,台中縣一群阿嬤包素粽包出口碑,吃過的人都很納悶,「看來簡單的素粽,怎麼會這麼好吃?」
自己動手卻怎麼都做不出那個味道,為了鼓勵民眾多吃素食,減少碳足跡,阿嬤們今年公開美味秘訣。「素粽阿嬤」以慈濟台中縣海線幾個連絡處為主要據點,張碧珠、林秀鳳、張麗美等多位師姊,年資都在廿年以上,最早在花蓮接觸素粽做法,彼此交換心得研發創新,也四處虛心求教,經過十年的改進,才確定目前的做法。
- Jul 05 Mon 2010 14:30
美味活動餐盒
- Jul 05 Mon 2010 14:27
西點餐盒的用途
- Jul 05 Mon 2010 14:24
下午茶怎能缺少泡芙