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名字帶有濃濃法國味的戚風蛋糕 (Chiffon Cake)，深受國人的喜愛，一直是台灣蛋糕市場的主流商品。日本人更是為之瘋狂到研發推出標榜包括伯爵紅茶、抹茶、紅豆等各種口味的戚風蛋糕配方。

然而你或許不知道，戚風蛋糕可是美國人在上個世紀初所發明的。

台北縣選出十項伴手禮，其中相當受到歡迎的是一款南瓜乳酪蛋糕，以及網路超人氣的黃金泡芙，縣府表示，因為今年競爭太激烈，評選ㄧ度陷入不分軒輊的情況，而且像是瑞芳鎮和新店市都是參加踴躍的鄉鎮市，分別都有不少店家前來參加，縣長周錫瑋也表示會考慮設一個公共展售區，讓選出的伴手禮可以集中公開介紹展售。

台北縣觀光旅遊局舉行的年度伴手禮活動名單出爐，選出包含15項精選伴手禮獎與3項專業評審獎，縣府表示，去年推出十大伴手禮後，食品纇業績增加三成、非食品纇也增加了兩成銷售量，更吸引許多觀光人潮前來，觀光旅遊局表示，今年選拔賽競爭更激烈，共有153件作品參展，比去年多出44件，決選以專業評審、現場票選及網路人氣三項評分，特別受到注意的是的南瓜造型的乳酪蛋糕、網路團購的超人氣黃金泡芙、以及甕梅桂花烏梅汁；另外外型像是古早味支仔冰的手工茶味肥皂、造型小巧精緻的祈福風箏，還有什錦口味的牛軋糖，以及淡水魚干貝醬......等等，無論食品類或非食品類都別具特色。台北縣長周錫瑋說，希望能設有一個公共區域特別來販售台北縣選出的這些伴手禮，也把台北縣的特色介紹給更多的人。

快樂省錢術，因為現在小BABY的出生率越來越低，讓彌月蛋糕的市場競爭白熱化，而且還出現了土洋大戰，台灣口味的桂圓蛋糕賣170，對上的是北海道風味的泡芙蛋糕賣180，究竟誰比較好吃，來看這場彌月蛋糕的PK賽。

剛誕生的小BABY哇哇大哭，爸媽開始忙，不是哄他，而是傷腦筋彌月蛋糕要選哪一味，腦筋動得快的業者，也引燃口味大戰。它是台灣派出的代表，桂圓蛋糕，每個從台南東山鄉來的桂圓，都要來回馬殺雞一下，就怕吃了會有渣渣，再配上麵粉和核桃，烤出來的桂圓蛋糕，一切開，香氣撲鼻，吃起來味道如何呢？東洋的泡芙蛋糕立刻來踢館，蓬鬆的外皮，裡頭有什麼驚人的秘密，一切開，內餡奶油就像爆漿一樣，叫人想大咬一口，泡芙內餡，使用雞蛋和鮮奶油，打出的卡士達醬，再擠進蛋糕內，這來自北海道的泡芙，說它也是最棒的彌月蛋糕。

記者陳木隆／宜蘭報導

為了確保老是在外用餐的「老外」們能夠吃得健康，宜蘭縣衛生局22日下午，邀集衛生優良餐廳及低卡健康活動餐盒業者到縣府文康中心，由縣長林聰賢頒獎表揚及認證。每家低卡餐盒店家，即日起都會掛上認證布條，供顧客辨識。衛生局表示，若選用低卡健康餐盒者，每個月可減重1.5到2公斤。

(中央社訊息服務20100531 11:17:08)剛出爐的牛角麵包，濃郁奶香隨熱氣蒸騰，略带焦脆的外皮，芝麻混油酥悶烤後，更增添柔和香氣，這樣的組合正是牛角麵包令人無法抵擋之魅力；然而，原始牛角的純樸口味已無法滿足民眾們愛嚐鮮的需求。

近來台灣麵包師傅吳寶春在法國奪下世界麵包大師個人賽冠軍，連帶提高國人對於法式烘焙產品的興趣，位於高雄市大昌一路上，就有一間出身自法國藍帶學院的麵包師傅所經營的法式烘焙坊，讓民眾輕鬆即能吃得到專業度十足的法國麵包。