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- Jul 27 Tue 2010 15:54
當哈利碰上貝蒂 – 戚風蛋糕的由來
- Jul 27 Tue 2010 15:53
北縣十大伴手禮 南瓜蛋糕黃金泡芙最夯
台北縣選出十項伴手禮,其中相當受到歡迎的是一款南瓜乳酪蛋糕,以及網路超人氣的黃金泡芙,縣府表示,因為今年競爭太激烈,評選ㄧ度陷入不分軒輊的情況,而且像是瑞芳鎮和新店市都是參加踴躍的鄉鎮市,分別都有不少店家前來參加,縣長周錫瑋也表示會考慮設一個公共展售區,讓選出的伴手禮可以集中公開介紹展售。
台北縣觀光旅遊局舉行的年度伴手禮活動名單出爐,選出包含15項精選伴手禮獎與3項專業評審獎,縣府表示,去年推出十大伴手禮後,食品纇業績增加三成、非食品纇也增加了兩成銷售量,更吸引許多觀光人潮前來,觀光旅遊局表示,今年選拔賽競爭更激烈,共有153件作品參展,比去年多出44件,決選以專業評審、現場票選及網路人氣三項評分,特別受到注意的是的南瓜造型的乳酪蛋糕、網路團購的超人氣黃金泡芙、以及甕梅桂花烏梅汁;另外外型像是古早味支仔冰的手工茶味肥皂、造型小巧精緻的祈福風箏,還有什錦口味的牛軋糖,以及淡水魚干貝醬......等等,無論食品類或非食品類都別具特色。台北縣長周錫瑋說,希望能設有一個公共區域特別來販售台北縣選出的這些伴手禮,也把台北縣的特色介紹給更多的人。
- Jul 27 Tue 2010 15:51
搶Baby商機! 彌月蛋糕大PK
快樂省錢術,因為現在小BABY的出生率越來越低,讓彌月蛋糕的市場競爭白熱化,而且還出現了土洋大戰,台灣口味的桂圓蛋糕賣170,對上的是北海道風味的泡芙蛋糕賣180,究竟誰比較好吃,來看這場彌月蛋糕的PK賽。
剛誕生的小BABY哇哇大哭,爸媽開始忙,不是哄他,而是傷腦筋彌月蛋糕要選哪一味,腦筋動得快的業者,也引燃口味大戰。它是台灣派出的代表,桂圓蛋糕,每個從台南東山鄉來的桂圓,都要來回馬殺雞一下,就怕吃了會有渣渣,再配上麵粉和核桃,烤出來的桂圓蛋糕,一切開,香氣撲鼻,吃起來味道如何呢?東洋的泡芙蛋糕立刻來踢館,蓬鬆的外皮,裡頭有什麼驚人的秘密,一切開,內餡奶油就像爆漿一樣,叫人想大咬一口,泡芙內餡,使用雞蛋和鮮奶油,打出的卡士達醬,再擠進蛋糕內,這來自北海道的泡芙,說它也是最棒的彌月蛋糕。
- Jul 27 Tue 2010 15:49
衛生優良及低卡餐盒推廣認證 為食客保健康
- Jul 27 Tue 2010 15:49
創新牛角始祖貝妮亞 成名故事甘苦談
- Jul 19 Mon 2010 14:19
輕鬆品嚐法式甜點 藍帶學院師傅在台量身改良