(法新社法國里昂31日電) 在今天的法國美食展上,廚師把數桶蛋、鮮奶油、糖和可可粉等材料湊合起來,製成重達1公噸、令人垂涎三尺的提拉米蘇,締造世界紀錄。

 

法新社記者指出,這個巨型提拉米蘇重達1075.92公斤(2367磅),已正式被列入新的金氏世界紀錄。提拉米蘇一詞源自義大利文,意思是「帶我走」或「送我到天堂」。

 

這個提拉米蘇由12位廚師耗時整晚製作,里昂(Lyon)附近的維樂班市(Villebanne)也特別安排一間溜冰場來「冰」這個提拉米蘇

 

這個提拉米蘇共使用義大利軟乳酪300公斤、鮮奶油60公斤、糖192公斤、小西點180公斤、可可粉4.8公斤以及巧克力12公斤。

 

廚師共打了72公斤的蛋黃和108公斤的蛋白,相當於4000顆蛋,同時更加入120公升的水、9.12公升的咖啡和18公升的馬沙拉白葡萄酒。

 

這個法國提拉米蘇打破瑞士先前創下的782.4公斤紀錄,且將義賣以做慈善之用。

 

 

資料引用來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091031/19/1u29f.html

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