台灣:梨山高山茶春茶 新品風

來自海拔2500公尺的梨山密境,被全球茶人普遍尊為“茶中極品”的台灣梨山高山茶,經過海峽兩岸茶界、文化節與政商各 界的不斷努力,終於以全新品牌登陸上海。延續上海國際茶業博覽會的熱力四射,並比 照歐洲頂級紅酒Beaujolais(品酒節)的做法,在5月最後一個周五,“新品風茶 節”Sipphany春茶發表会梨山 高山茶,在中西文化激盪的上海外攤隆重登場。

梨山高山茶位于台 灣中部,地區四季分明,夏季平均溫度約在攝氏24度間,冬季平均溫度約12度上下,終 年夜間温度大多低于10度,嚴冬且有瑞雪飄降。不僅日夜温差極大,而且早晚雲霧隴罩 。茶業不僅成長缓慢且經常受霜雪洗禮,因此梨山高山茶質内涵量非常豐富,經焙火候聞之清馨如花、而且冷 熱均具香氣。受惠於氣候、環境等天然因素,石土加上有機肥料的施與,使得茶菁汁肉 肥厚、果酸含量極高,具有得天獨厚、無可取代的“冷荭香”。茶汁带有自然的花果香 ,柔軟度高;湯色金黄、香氣高揚、飽满甘醇,更具有耐冲泡的绝對優勢。

梨山茶花蜜香味濃郁高雅、高山清韵十足,杯底香氣附着不散,令人心曠神怡 。金黃透亮的茶湯绵密细致,在口腔中則爽潤回甘、口齒生香,水甜带有蜜香,飲後通 體舒暢。

由於梨山茶產量不大且奇貨可居,坊間常有山寨版鱼目混珠,消费者往往花了 大錢卻無法享受真正極品的梨山茶,消費纠纷也時有所聞。有鑑於此,新品風特别整合 梨山茶,建立全新的“新品風”品牌,推出正宗梨山頂级茶品營銷國内外。

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