提到金牛角,真的是讓人又愛又恨,愛的是它香氣逼人且酥脆可口,但恨的是它的油滋滋,油滋滋就會肥滋滋並膽固醇會多多阿!

幾年前三峽金牛角就開始聲明遠播,最記得公司開始團購三峽的是福美軒,那時訂貨後大都要等個3 個月以上,後來店家增加產能,所以訂貨後3天內就可收到,現三峽賣牛角的還不少,競爭越來越大,想要闖出一片天,沒有三兩下子還真的沒法存活.

貝妮亞的金牛角還真是我看過口味最多的,除了原味還有巧克力、奶酥、花生、紅豆、竹炭黑芝麻、香蒜、全麥、椰子共9種口味.

這次是福利網提供一盒試吃品,每種口味都有個塑膠袋裝好,所以拿取時比較不怕沾油,這點頗不錯.

牛角要三日內食用完畢,其實若真的沒法在期限內食用完,菁愛吃建議在一拿到金牛角時就放入冷凍冰存,要吃時取出用烤箱就好,口感其實不會差太多喔!

10隻金牛角疊一疊,其實份量還真的可觀,最上層應該看得出是竹炭黑芝麻、香蒜及巧克力吧!

金牛角的長度約12 to 13 cm 左右,尺寸算不會太大也不會太小.

香蒜口味定價是$235/ 10入,平均一隻$23.5,與坊間的價位其實差不多,牛角用烤的有個好處是可以逼油,且烤後又比較酥脆,貝妮亞的牛角菁愛吃個人認為烤後的香氣稍嫌不足一些些,不過麵包體還蠻扎實綿密,不過雖說是香蒜口味,但吃中間部位會比2端較有感覺是香蒜,因為料都是集中牛角表層的中間.

老實說這個竹炭黑芝麻是不是應該稱竹炭白芝麻? 因為上面看到的明明就是白芝麻ㄌ! 竹炭的口感稍比其他口未來的"厚"一些,也不能算硬啦! 是那種稍稍帶點木質麵包的味蕾,竹炭的菁愛吃個人比較不愛,並非產品不好,而是有看過報導說竹炭材質不太適合食用,所以菁愛吃較不列入喜愛的行列裡.

看到這個養身全麥,感覺像看到五穀雜糧麵包,只是造型做成牛角狀,內餡有葡萄啦! 枸杞啦! 這個口味菁愛吃覺得也不錯, 吃得到些健康的而不是只有油而已. ^^

椰子口味內餡還有葡萄乾,烤後椰子稍稍乾澀些些,不過整體不失美味啦.

奶酥口味的奶酥內餡稍稍少一些些酥, 若能填滿整個內餡咬下去的口感會更好.

紅豆口味菁愛吃個人認為稍普通點, 搭著紅豆的整體口感是沒有太大的驚喜.

花生口味菁愛吃個人還蠻喜歡的,內餡花生不甜所以吃起來不會太膩,還不錯.

巧克力口味的金牛角其實就只有表層是巧克力啦! 這小朋友會比較愛! 不過這口味不太適合烤太久,因為巧克力會溶化.

引用資料來源:tw.myblog.yahoo.com/jw!GQexsnWYERm6XsNtVxo6a4CpztoRwg--/article?mid=3461

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