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巧克力不僅是男女之間表達愛意的一種方式，許多研究報告也指出，巧克力主要原料中含有可可多酚此類的抗氧化物質，能幫助抗老，甚至有此一說：巧克力具有極佳的防癌功效，可以預防誘發癌症的自由基侵害，也可以直接接作用於癌細胞上，有效抑制細胞增生，所以巧克力被認為對於防癌老化有很大的幫助。

不止如此，巧克力的獨特香味還具有防止痴呆、提昇注意力、增強記憶、消除疲勞等的功效，巧克力甚至有非常良好的催情效果，促進夫妻、情侶間的感情，這也就是為什麼巧克力一直如此魅惑人心了。

珍饈坊有法國頂級專業巧克力米歇爾‧柯茲MICHEL CLUZEL，不但是舉世聞名的極品巧克力，更是世界西點名廚喜愛的頂級巧克力品牌。法國頂級專業巧克力米歇爾‧柯茲Michel Cluizel是一個永續經營的家族企業，1948年Michel Cluizel於他的雙親指導下，完成他首次創作的巧克力。今日，他於Normandy工作室將可可豆轉化成令人齒頰流香的巧克力技術傳承給他4個小孩及200名員工；現今，有超過30個國家、6000間頂級糕餅店及零售店使用MICHEL CLUZEL的巧克力。

Michel Cluizel巧克力工廠是全世界少數可可豆的改革者。從1997年起，我們持續與特級可可莊園保持良好的合作關係，堅持以純天然原料製作巧克力，並以追求巧克力最佳品質為目標。所有的巧克力產品皆為自有工廠所生產。不論黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力皆有『Noble Ingredient』品質保證。

巧克力所有堅持皆爲您：

享譽國際、高品質的巧克力呈現。
製作出無懈可擊的巧克力產品。
提供多樣化巧克力產品–並符合經濟效益。
所有的巧克力產品皆為自有工廠所生產。
使用便利，節省巧克力製作時間。
Michel Cluizel巧克力產品有頂級可可含量系列60%、72%、85%、99%黑巧克力珠Ivoire、頂級白巧克力及莊園系列巧克力。

讓您作為自製巧克力的絕佳素材，以下為自製巧克力的簡單步驟，可以體驗看看為自己喜愛的人親手做巧克力的喜悅唷！