大學指考7月1日登場,僅剩4天,針對考生面對壓力可能有的生理症狀,營養師、中醫師及物理治療師對症下藥,從生活作息、飲食習慣到簡易健身操,在大學指考前及考試期間給考生最安心的建議,並強調「3多2少」的飲食原則,助考生達陣得分。

 桃園長庚醫院中醫部主任楊賢鴻提醒考生,飲食清淡最重要,油膩容易引發腸胃不適,間接導致精神不濟,讀書功效減半。而咖啡、茶等富含咖啡因飲料多喝會興奮、睡不著,影響睡眠品質及記憶力,大學指考前關鍵期應該要盡量避免。

 避免咖啡因飲料 飲食清淡

 書田診所營養師李婉萍提出「3多2少」的飲食原則,「3多」指「多蛋白質、多蔬果、多水分」,「2少」則指「油脂少及糖分少」。

 多蛋白質:尤其要多補充優質蛋白質,就是要避免油脂過多、脂肪比例高的蛋台質。李婉萍建議,考試期間,大學指考考生可每天補充一顆蛋、一杯牛奶,牛奶的鈣質對舒緩考試緊張情緒很有助益。

 多蔬果:考生長坐讀書不運動,很容易有便秘問題,蔬果含有豐富抗氧化劑,能增強免疫力;纖維質能整腸,增加腸道中益菌生,讓腸胃道清爽,每天至少要食用一碗以上綠色蔬菜。多食用南瓜、芒果、西瓜等富含β胡蘿蔔素的當季水果,可舒緩用眼過度的疲勞。

 多喝水減緩口乾 促進代謝

 多水分:夏天考試容易中暑,大學指考考生壓力大更易口乾舌燥,考生每天補充2000cc的水,減緩口乾問題,促進新陳代謝。

 少油脂:大學指考考生飲食烹調應清爽,避免油炸、煎,可考慮多用涼拌、酸辣等少油清爽的烹調方式。油脂來源可選擇如芝麻、酪梨、堅果等,補充人體必需脂肪酸。

 少糖分:現在年輕人喜歡喝含糖飲料及吃甜食,但甜食易讓血糖急速上升,消耗體內氧氣和B群,造成昏沉及降低抗壓力,建議多補充蔬果的天然糖分。

 生活作息應正常 早餐要吃

 最後關鍵時刻,兩位專家提醒,生活作息正常最重要,充足睡眠才能增強專注力和提高記憶力。尤其早餐要吃,才有念書衝刺的好體力。

資料來源:life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,100302+112010062700072,00.html

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